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Las Bebidas en Cotija
Las bebidas para
acompañar a la comida son un gusto de la tradicional mesa
michoacana, les presentaremos desde la muy solicitada agua de
horchata hasta ponches de frutas para las posadas navideñas.
Agua de Horchata
Ma. Teresa Sahagún de
Guízar
Ingredientes:
Manera de Hacerse
Se lava y se remoja el
arroz en 8 tazas de agua hervida. Se deja remojar 2 horas o más. Se
licúa con su misma agua, se cuela, se le agrega la leche y el
azúcar. Se sirve con hielo picado y canela en polvo.
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