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Las Bebidas en Cotija
Las bebidas para
acompañar a la comida son un gusto de la tradicional mesa
michoacana, les presentaremos desde la muy solicitada agua de
horchata hasta ponches de frutas para las posadas navideñas.
Atole de Naranja
Ma. Teresa Sahagún de
Guízar
Ingredientes:
Manera de Hacerse
Se desbarata en el agua
la harina de maíz, se le agrega el azúcar y la canela y se pone al
fuego. Cuando ha hervido y espesado y se siente cocido se le agrega
el jugo de naranja previamente calentado, se deja dar un hervor a
todo junto y se sirve calientito.
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